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La rhodiola séchée provient de Rhodiola rosea L., l'orpin rose, une plante grasse vivace de la famille des Crassulacées qui pousse dans les régions froides de l'hémisphère Nord, des falaises de l'Arctique aux montagnes d'Europe et d'Asie. Sa partie souterraine, appelée « racine d'or » ou « racine arctique », se trouve dans le commerce sous forme de poudre et de gélules.
Cette fiche décrit la plante, sa récolte, sa transformation, sa composition chimique, le cadre réglementaire, l'utilisation et les précautions. Elle ne traite d'aucun effet sur la santé.
Rhodiola Safran Bio - 60 gélules végétalesSommaire
| Critère | Rhodiola |
|---|---|
| Nom français | Rhodiola, rhodiole, orpin rose |
| Nom botanique | Rhodiola rosea L. ; synonyme Sedum roseum (L.) Scop., nom employé par l'arrêté du 24 juin 2014 et par la fiche Jolivia |
| Autres noms | Racine d'or, racine arctique ; roseroot, golden root, Arctic root en anglais |
| Famille botanique | Crassulacées, comme les orpins (Sedum) et les joubarbes |
| Partie utilisée | En général la partie souterraine (souche et racines). La fiche Jolivia indique « rhodiola bio en poudre » sans préciser la partie |
| Aspect une fois séchée | Morceaux de souche coupés ; poudre une fois broyée |
| Origine et zones de culture | Régions arctiques et montagnes d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord ; la fiche Jolivia n'indique pas l'origine |
| Formes du commerce | Racine coupée, poudre, gélules, extraits secs, teinture mère |
| Arrêté du 24 juin 2014 | Inscrite à l'annexe I sous le nom Sedum roseum (L.) Scop., famille des Crassulacées (partie autorisée : toutes parties) ; aucune substance à surveiller ni restriction mentionnée |
| Produits Jolivia | Rhodiola Safran Bio, 60 gélules végétales |
La rhodiola est une plante vivace à feuilles et tiges charnues, comme la plupart des Crassulacées. Chaque année, plusieurs tiges charnues partent d'une souche épaisse et écailleuse. Selon le milieu, elles mesurent de 5 à 40 cm de haut.
Les fleurs comptent 4 sépales et 4 pétales, de couleur jaune à jaune verdâtre, parfois teintée de rouge. La rhodiola est dioïque : un pied porte soit des fleurs mâles, soit des fleurs femelles. Il faut donc des pieds des deux sexes pour obtenir des graines.
La souche, courte et épaisse, porte des écailles et donne naissance à plusieurs rejets. C'est cette partie souterraine, avec les racines qui en partent, que l'on récolte pour la sécher. Les chercheurs y ont identifié environ 140 composés chimiques.
Le genre compte, selon les sources, entre 74 et environ 90 espèces, toutes originaires des régions froides ou de haute altitude de l'hémisphère Nord. La Chine en abrite une cinquantaine. D'autres espèces, comme Rhodiola crenulata, se rencontrent aussi dans le commerce ; l'identification botanique permet de distinguer ces espèces de Rhodiola rosea.
La rhodiola pousse dans les régions arctiques d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord, dans les montagnes d'Asie centrale, dans les Rocheuses et dans les chaînes européennes : Alpes, Pyrénées, Carpates. On la trouve aussi en Scandinavie, en Islande, au Royaume-Uni et en Irlande. Elle colonise les falaises maritimes, les rochers et les pentes de montagne, jusqu'à 3 000 mètres d'altitude.
La demande croissante a conduit à une forte récolte dans la nature. La plante est menacée dans de nombreux pays, et Rhodiola rosea est inscrite à l'annexe II de la CITES, la convention sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d'extinction. Le commerce international des parties concernées demande donc des documents de traçabilité.
Pour limiter la pression sur les populations sauvages, la rhodiola est aussi mise en culture. La partie souterraine s'arrache une fois suffisamment développée, puis part au séchage. La fiche Jolivia n'indique ni l'origine ni le mode de production (culture ou cueillette) de la rhodiola utilisée.
Pour une rhodiola certifiée biologique, la culture ou la cueillette doit respecter le règlement (UE) 2018/848 : pas de pesticides de synthèse, zones contrôlées et traçabilité du lot. Le produit Jolivia est certifié FR-BIO-01.
Les étapes décrites ici sont celles que l'on applique en général aux racines et souches destinées à devenir une plante sèche. La fiche du produit Jolivia ne détaille pas son procédé ; elle indique seulement des poudres de rhodiola et de safran mises en gélules d'hydroxypropylméthylcellulose.
Après l'arrachage, les souches sont débarrassées des tiges et de la terre. Les parties souterraines se lavent en général à l'eau, par brossage ou par aspersion, car la terre adhère aux écailles. On écarte ensuite les morceaux abîmés et les corps étrangers.
Une souche épaisse sèche lentement et de façon inégale : on la coupe donc en tranches ou en morceaux. Le séchage se fait le plus souvent en séchoir ventilé, à température modérée, jusqu'à une teneur en eau assez basse pour empêcher le développement des moisissures. La durée dépend de la taille des morceaux et de l'humidité de départ. Un séchage à l'abri du soleil direct limite la dégradation des composés sensibles à la lumière.
Les morceaux secs sont concassés puis broyés finement. Un tamisage donne une poudre de granulométrie régulière, plus facile à doser dans une gélule. Pour les racines dures, le broyage peut s'accompagner d'un échauffement ; certains procédés, comme le cryobroyage, travaillent à très basse température pour l'éviter. La fiche Jolivia ne précise pas le mode de broyage de ce produit.
Dans le produit Jolivia, la poudre de rhodiola est associée à de la poudre de safran, dans un rapport de 10 pour 1 : pour 6 gélules, la fiche indique 1 800 mg de rhodiola et 180 mg de safran, soit 300 mg de rhodiola et 30 mg de safran par gélule. L'enveloppe est en hydroxypropylméthylcellulose (HPMC), une matière d'origine végétale obtenue à partir de cellulose.
Les gélules sont conditionnées en pot fermé, avec l'étiquetage réglementaire et un numéro de lot. Le produit Jolivia se présente en pot de 60 gélules. Avant la mise en gélule, les poudres se stockent en contenants fermés, au sec et à l'abri de la lumière.
La partie souterraine de la rhodiola contient plusieurs familles de composés, décrites ici sous l'angle chimique uniquement.
| Famille | Exemples | Description chimique |
|---|---|---|
| Phénylpropanoïdes (glycosides cinnamiques) | Rosavine, rosarine, rosine | Dérivés de l'alcool cinnamique liés à des sucres ; groupe souvent réuni sous le nom de « rosavines » |
| Phényléthanoïdes | Salidroside, tyrosol | Le tyrosol est un phénol simple ; le salidroside en est le glucoside |
| Flavonoïdes | Kaempférol, quercétine et leurs dérivés | Polyphénols à squelette C6-C3-C6 |
| Tanins et acides phénoliques | Proanthocyanidines, acide gallique, acide chlorogénique | Composés phénoliques de tailles variées |
| Huile essentielle | Géraniol, myrténol (selon l'origine) | Fraction volatile dont la composition varie selon la provenance |
| Autres | Acides organiques, terpénoïdes | Constituants secondaires |
La composition varie selon l'origine géographique : des échantillons d'origine russe présentent par exemple des teneurs élevées en rosavine, rosarine et rosine, tandis que des échantillons bulgares se distinguent par la présence de géraniol et de myrténol dans leur huile essentielle.
Le safran (Crocus sativus, famille des Iridacées) est l'autre ingrédient du produit Jolivia. Ses stigmates séchés contiennent des pigments caroténoïdes, dont la crocine, et le safranal, un composé aromatique volatil.
La directive 2002/46/CE et le décret n° 2006-352 du 20 mars 2006 encadrent les compléments alimentaires. L'arrêté du 24 juin 2014 dresse la liste des plantes, autres que les champignons, autorisées dans ces produits. La rhodiola y figure sous le nom Sedum roseum (L.) Scop., avec les noms vernaculaires « rhodiole rose » et « orpin rose ». L'annexe I l'inscrit pour toutes ses parties et ne mentionne ni substance à surveiller ni restriction d'emploi. C'est aussi le nom botanique utilisé dans la liste d'ingrédients de la fiche Jolivia.
L'étiquette d'un complément alimentaire indique la dénomination « complément alimentaire », les ingrédients caractérisants, la portion journalière recommandée, l'avertissement de ne pas la dépasser, la mention qu'il ne remplace pas une alimentation variée et équilibrée, et la recommandation de le tenir hors de portée des jeunes enfants. Le règlement (CE) n° 1924/2006 encadre les allégations ; aucune allégation n'est autorisée à ce jour pour la rhodiola.
La mention « bio » relève du règlement (UE) 2018/848 et s'accompagne du code de l'organisme certificateur, ici FR-BIO-01. Dans l'Union européenne, le commerce des espèces inscrites à la CITES est encadré par le règlement (CE) n° 338/97.
| Forme | Préparation | Usage |
|---|---|---|
| Gélules Rhodiola Safran | Aucune ; avaler avec un grand verre d'eau | 4 à 6 gélules par jour selon la fiche |
| Racine coupée | Décoction : morceaux durs à faire bouillir quelques minutes, puis à laisser reposer avant de filtrer | Boisson chaude |
| Poudre | À délayer dans un liquide | Petites quantités, goût perçu directement |
| Feuilles et jeunes pousses fraîches | Crues en salade ou cuites comme des épinards | Usage culinaire local dans les régions où la plante pousse |
La fiche du produit indique : « Prendre 4 à 6 gélules par jour avec un grand verre d'eau. » Ne dépassez pas 6 gélules par jour. Répartir les gélules au cours de la journée est une question de commodité ; l'étiquette du pot fait foi.
Les feuilles et les jeunes pousses de la rhodiola se consomment crues, avec une saveur amère, ou cuites comme des épinards. Des extraits de rhodiola servent parfois à aromatiser des vodkas. La racine sèche et sa poudre n'ont pas d'usage culinaire courant en France.
Conservez le pot bien fermé, au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur, et respectez la date de durabilité minimale. Les poudres absorbent l'humidité de l'air : refermez le pot après chaque usage.
La fiche Jolivia précise les précautions d'emploi suivantes :
Ne dépassez pas la dose journalière indiquée et tenez le pot hors de portée des jeunes enfants. En cas de traitement médicamenteux, quel qu'il soit, demandez conseil à votre médecin ou à votre pharmacien avant de consommer ce produit.
Le nom Rhodiola dérive du grec rhodon, « rose », comme l'épithète latine rosea. On retrouve cette référence à la rose dans les noms anglais roseroot et français « orpin rose ». Le mot « orpin », partagé avec les Sedum, désigne en français plusieurs plantes grasses de la même famille. Le nom « racine arctique » rappelle l'aire nordique de la plante. Parmi ses noms anglais figurent aussi Aaron's rod et king's crown.
Dans les régions où elle pousse, la rhodiola fait partie des plantes sauvages cueillies pour la table : feuilles et jeunes pousses sont consommées crues ou cuites. En chinois, elle porte le nom de hong jing tian.
Linné l'a décrite sous le nom Rhodiola rosea, puis le botaniste Giovanni Antonio Scopoli l'a rattachée au genre Sedum, d'où le nom Sedum roseum. Les deux noms coexistent encore aujourd'hui dans les flores, les listes réglementaires et les étiquettes.
| Forme | Préparation | Conservation | Goût |
|---|---|---|---|
| Racine coupée (tisane) | Décoction de quelques minutes | Bonne en sachet fermé, au sec | Celui de la plante, dilué |
| Poudre | À délayer | Sensible à l'humidité | Perçu directement |
| Gélule de poudre | Aucune | Bonne en pot fermé | Neutre, masqué par l'enveloppe |
| Extrait sec | Aucune (en gélule ou comprimé) | Bonne en pot fermé | Neutre en gélule |
| Teinture mère | Gouttes diluées dans de l'eau | Longue grâce à l'alcool | Alcoolisé |
Une gélule de poudre contient la partie de plante réduite en particules. Un extrait sec concentre une partie des constituants, et son étiquette mentionne souvent une teneur en rosavines ou en salidroside. La fiche Jolivia décrit des poudres, sans teneur annoncée.
D'autres racines séchées ont leur fiche sur le site : le ginseng, l'éleuthérocoque et l'ashwagandha. La maca, elle aussi, pousse en altitude. Pour le produit, consultez la fiche Rhodiola Safran Bio en gélules végétales et sa liste d'ingrédients complète.
Oui. Rhodiola rosea est le nom le plus courant ; Sedum roseum est un synonyme, utilisé par l'arrêté du 24 juin 2014 et par la liste d'ingrédients de la fiche Jolivia.
En général la partie souterraine, souche et racines, coupée, séchée puis broyée. La fiche Jolivia mentionne « rhodiola bio en poudre » sans préciser la partie.
Selon la fiche, 6 gélules apportent 1 800 mg de rhodiola bio en poudre et 180 mg de safran bio en poudre, soit 300 mg et 30 mg par gélule, dans une enveloppe d'hydroxypropylméthylcellulose.
La fiche indique 4 à 6 gélules par jour avec un grand verre d'eau. Ne dépassez pas cette quantité.
La fiche le déconseille aux femmes enceintes et allaitantes, aux enfants de moins de 12 ans, aux personnes atteintes de maladie rénale et aux personnes sous traitement antidépresseur. En cas de traitement, demandez conseil à un professionnel de santé.
La demande a entraîné une forte récolte dans la nature et la plante est menacée dans de nombreux pays. Rhodiola rosea est inscrite à l'annexe II de la CITES, qui encadre son commerce international.
Les feuilles et les jeunes pousses se consomment crues, avec une saveur amère, ou cuites comme des épinards, dans les régions où la plante pousse.
Ail des ours séché Amla Artichaut (feuille) Ashwagandha Aubier de tilleul Aubépine Bardane (racine) Bibhitaki Bouillon blanc Bouleau (feuille) Bourse à pasteur Bruyère Camomille Carqueja Feuille de cassis Centella asiatica Chardon-Marie Citronnelle Desmodium Écorce d'orange Échinacée Éleuthérocoque Épilobe Eucalyptus (feuille) Fleur d'oranger Feuille de framboisier Gattilier Ginkgo biloba Ginseng Ginseng brésilien Guarana Gymnema Hamamélis Haritaki Harpagophytum Hibiscus Houblon Konjac Kudzu Maca Marron d'Inde Mauve Mélisse Menthe poivrée Millepertuis Moringa Muirapuama Nopal Feuille d'olivier Ortie (feuille) Ortie (racine) Passiflore Pavot de Californie Piloselle Pissenlit Prêle des champs Psyllium blond Pygeum Radis noir Reine-des-prés Renouée du Japon Sabal (palmier nain de Floride) Sauge Saule blanc Shatavari Tige d'ananas Urucum (roucou) Valériane Verveine citronnée Vigne rouge (feuille)
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Fiche rédigée par Jolivia à partir des fiches produits et des sources citées, mise à jour en septembre 2026. L'étiquette du produit fait foi pour la composition, le conseil d'utilisation et les précautions d'emploi. Ces informations ne constituent pas un conseil médical.