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CACAOPOU2KG
Nouveau produit
Poudre de cacao cru Bio en sachet de 2 kg. Classée 1ère au classement des chocolats en poudre par 60 millions de consommateurs dans son étude parue dans le numéro d’octobre 2021.
En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 2 points . Votre panier totalisera 2 points qui peut être converti en un bon de réduction de 2,00 €
La Poudre de cacao cru Jolivia a été soigneusement sélectionnée parmi les meilleures poudres de cacao du marché. Elle n'a pas été chauffée à plus de 45°C afin de préserver ses propriétés nutritives.
100 % poudre de cacao cru Criollo Bio*.
*Issu de l'Agriculture Biologique
Origine : Pérou
Sachet de 2 kg.
A utiliser pour la préparation de boissons chocolatées et pâtisseries.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 450 kcal / 1889 kJ
Protéines : 25,8 g
Glucides : 46,6 g
- dont sucres 2 g
Matières grasses : 17,8 g
- dont acides gras saturés : 10,9 g
Sel : 0,03 g
Magnésium : 587,7 mg
Fer : 18,2 mg
Notre poudre de cacao Bio est crue. Aussi, pour en révéler tous ses arômes nous vous conseillons de le préparer "à l'ancienne" en suivant les étapes détaillées ci-dessous :
CHOCOLAT CHAUD À L'ANCIENNE (pour 3 personnes)
Vous aurez besoin de : 80 g de poudre de cacao cru Bio Jolivia, 1 L de lait demi-écrémé
- Faire bouillir 25 cl de lait dans une casserole, y ajouter 80 g de cacao en poudre Bio Jolivia.
- Cuire 5 à 8 minutes en remuant vigoureusement avec un fouet.
- Y ajouter les 75 cl de lait restants et laisser frémir à feu doux pendant 20 à 30 minutes. Ne pas faire bouillir.
Notre poudre de cacao ne contient pas de sucre. De cette façon, vous pouvez le sucrer en fonction de vos goûts.
Jolivia vous propose une gamme de sucres Bio et d'édulcorants en alternative au sucre de table (saccharose) : sucre de coco Bio, xylitol ou érythritol Bio pour ceux qui souhaitent limiter leurs apports caloriques.
N'hésitez pas à nous faire part de vos recettes et avis sur nos réseaux sociaux, nous nous ferons un plaisir de partager vos préparations.
Combien de chocolats chauds peut-on préparer avec 2 kg ?
La recette à l'ancienne utilise 80 g de poudre pour 3 personnes. Le sachet de 2 kg permet donc 25 préparations, soit environ 75 tasses.
Que signifie « cacao cru » ?
La poudre n'a pas été chauffée à plus de 45 °C. C'est pourquoi une cuisson lente dans le lait, de 20 à 30 minutes à feu doux, est conseillée pour en révéler les arômes.
La poudre de cacao cru est-elle sucrée ?
Non, elle est sans sucre ajouté et ne contient que 2 g de sucres pour 100 g. Vous la sucrez selon votre goût.
Convient-elle aux végans ?
Oui, elle est composée à 100 % de cacao cru. Pour une boisson végane, remplacez le lait de vache de la recette par une boisson végétale.
Quelles précautions avec le cacao ?
Le cacao contient naturellement de la théobromine et un peu de caféine : modérez-le chez les personnes sensibles. Comme le chocolat, il est dangereux pour le chien.
5 /5
Calculé à partir de 1 avis client(s)
Mourad B. publié le 20/02/2026 suite à une commande du 26/01/2026
J’ai récemment commandé du cacao sur le site Jolivia et je suis pleinement satisfait de mon achat. La navigation sur le site est simple, les informations sur le produit sont claires et la commande se fait très facilement. La livraison a été rapide et le colis est arrivé bien emballé,Le cacao est d’une super très bonne qualité, avec un arôme intense et un goût riche, idéal aussi bien pour les boissons que pour la pâtisserie. En plus de la qualité du produit, j’ai apprécié d’avoir reçu un code promotionnel ce qui montre que le site valorise ses clients.Je recommande vivement ce site pour l’achat de cacao et je n’hésiterai pas à commander à nouveau. Je précise que c’est grâce a l’article écrit sur 60 millions de consommateurs que j’ai connu ce marchand.
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