Pâtes Artisanales Bio et Sans Gluten - Mélange Nature et Cèpes 4 kg

Apportez une touche festive et forestière à vos repas grâce à ce Mélange de Pâtes Artisanales Bio Nature & Cèpes.

Façonnées selon des méthodes artisanales, ces pâtes garanties sans gluten combinent une base de farines de maïs et de riz bio. Ce mélange bicolore associe 60 % de pâtes nature à 40 % de pâtes aromatisées aux cèpes bio, apportant un délicieux parfum de sous-bois à la cuisson.

Leur forme en torsade (fusilli) retient parfaitement les sauces tout en offrant une excellente tenue en bouche. Un choix idéal pour les personnes cœliaques, intolérantes au gluten ou tout simplement en quête d'une alternative savoureuse aux pâtes de blé traditionnelles.

INGRÉDIENTS

• 60 % Pâtes nature* : farine de maïs* (80 %), farine de riz* (20 %).

• 40 % Pâtes aux cèpes* : farine de maïs* (77 %), farine de riz* (20 %), cèpes* (3 %).

*Issu de l'Agriculture Biologique, certifié par FR-BIO-09

CONDITIONNEMENT

Conditionné par 4 Kg.

CONSEILS DE PREPARATION

• Cuisson : Plonger dans un grand volume d'eau bouillante salée. Cuire selon votre convenance (généralement 6 à 8 minutes) et égoutter délicatement.

• Idée de dégustation : Sublimes simplement agrémentées d'un filet d'huile d'olive, d'une pointe d'ail et de persil frais, ou accompagnées d'une crème aux champignons pour renforcer la saveur des cèpes.

Conseils d'utilisation

• Portions : comptez 80 à 100 g de pâtes sèches par personne en plat principal et 50 à 60 g en entrée. Un sac de 4 kg donne ainsi 40 à 50 plats principaux.
• Cuisson : prévoyez 1 litre d'eau pour 100 g de pâtes et 6 à 8 minutes de cuisson. Goûtez dès 6 minutes pour une texture ferme.
• Conservation : après ouverture, refermez bien le sac de 4 kg ou répartissez les pâtes dans des bocaux hermétiques. Stockez-les au sec, au frais et à l'abri de la lumière.