Goji Bio - 500 g

Épicerie bio · Jolivia

Baies de goji bio séchées, en sachet de 500 g

Des baies de goji entières, simplement séchées, sans sucre ni huile ajoutés. Le sachet de 500 g permet d’en garder sous la main pour le petit-déjeuner, la pâtisserie ou une infusion.

• 500 g
• 100 % baies séchées
• Bio, FR-BIO-01
• Sans sucre ajouté

Le fruit d’un arbuste épineux

La baie de goji est le fruit du lyciet commun (Lycium barbarum L.), un arbuste aux rameaux souples et épineux de la famille des Solanacées, comme la tomate et le piment. Après de petites fleurs violettes viennent des baies oblongues rouge orangé, longues d’un à deux centimètres.

Originaire d’Asie, le lyciet est cultivé depuis des siècles dans le nord de la Chine, où la baie est un ingrédient courant des soupes et des infusions. Nos baies, certifiées bio, viennent de pays situés hors de l’Union européenne.

Un goût entre la canneberge et le raisin sec

Séchée, la baie de goji garde sa couleur vive et prend une texture souple, un peu comme un raisin sec. Sa saveur est acidulée et légèrement sucrée, avec une note végétale qui rappelle la tomate séchée, sa lointaine cousine.

Ingrédients

100 % baies de goji* séchées (origine non UE).
*Issu de l’agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.

Comment les consommer

Nous vous conseillons 1 à 2 cuillères à soupe de baies de goji par jour.

Elles se mangent telles quelles, en en-cas, ou parsemées sur un bol de céréales, un yaourt ou une salade. Pour les attendrir, laissez-les tremper dix minutes dans de l’eau tiède. Elles s’ajoutent aussi à une pâte à gâteau, à un muesli maison ou à une infusion chaude.

Conservation

À conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité, sachet bien refermé.

Voir aussi : nos graines, baies et poudres et la page Nos ingrédients.