La noix de cajou est le fruit de l'anacardier (Anacardium occidentale). Elle est aussi appelée «Anacarde».
BIENFAITS
Naturellement riche en magnésium, en cuivre et en acides gras insaturés, la noix de cajou est un en-cas nourrissant et une bonne source de protéines végétales, appréciée aussi bien à l'apéritif que dans un mélange de fruits secs.
INGRÉDIENTS
100 % noix de cajou Bio*.
*Issu de l'Agriculture Biologique
Origine : Inde
Produit de la marque Fructivia, Estillac Agropole Entreprises BP 112, 47931 Agen Cedex 9, France.
UTILISATION
En cuisine, la noix de cajou se marie aussi bien dans des préparations salées (woks, currys, salades composees) que sucrées (pâtisseries, granola maison, pâte à tartiner végétale). Le format sachet de 1 kg convient à une consommation régulière en famille ou à un usage plus intensif.
CONDITIONNEMENT
Sachet de 1 kg.
CONSERVATION
À conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière, si possible dans un contenant hermétique après ouverture.