Huile Noix de Coco Bio - 300 ml

Épicerie bio · Fructivia

Huile de noix de coco bio, pot de 300 ml

Une huile de coco bio, crue et sans odeur, sans conservateur ni additif. Solide au frais, fluide dès qu’il fait chaud, elle remplace le beurre ou l’huile en cuisine.

• 300 ml (273 g)
• 100 % huile de coco
• Sans additif
• Bio, FR-BIO-09

Tirée de la chair de la noix

L’huile de coco est extraite de l’amande de la noix de coco, fruit du cocotier (Cocos nucifera L.), grand palmier des côtes tropicales de la famille des Arécacées. C’est la chair blanche, séchée ou fraîche, qui est pressée.

Solide ou liquide selon la saison

Elle fond vers 24 °C : blanche et ferme dans un placard frais, elle devient transparente et liquide en été. Ce changement d’aspect est normal et n’altère pas l’huile. Composée surtout d’acides gras saturés, elle supporte bien la chaleur de la poêle ou du four.

Ingrédients et valeurs nutritionnelles

100 % huile de noix de coco* (sans conservateur ni additif).
*Issu de l’agriculture biologique, certifié par FR-BIO-09.

Utilisation

Faire fondre l’huile de noix de coco progressivement et l’utiliser en remplacement du beurre ou des huiles végétales : cuissons à la poêle, currys, pâtisseries, granola. Très stable à haute température.

Elle peut aussi se consommer froide, en tartine.

Conservation

À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur, pot bien refermé.

Voir aussi : nos huiles végétales.