Spiruline Bio en Poudre - 500 g

À la dose de 5 g par jour, le pot de 500 g dure 100 jours, soit un peu plus de trois mois. À la dose maximale de 7 g par jour, il dure 71 jours, soit environ deux mois et demi. À 6 g par jour, comptez 83 jours. C'est la quantité d'une cure de trois mois, avec un prix au kilo environ deux fois et demie plus bas que celui du pot de 100 g.

Une cuillère à café rase de spiruline en poudre pèse environ 3 g. Pour 5 g, comptez un peu moins de 2 cuillères rases ; pour 7 g, environ 2 cuillères et demie. La poudre est très légère et se tasse plus ou moins : pesez une fois la dose sur une balance de cuisine précise au gramme, puis repérez le niveau dans votre cuillère pour les jours suivants.

5 g de poudre apportent 6,2 mg de fer, soit 44 % des valeurs nutritionnelles de référence (VNR), et 2,28 mg de bêta-carotène, soit 380 µg de vitamine A (48 % des VNR). 7 g apportent 8,6 mg de fer (61 % des VNR) et 3,2 mg de bêta-carotène, soit 532 µg de vitamine A (67 % des VNR). Le fer contribue à réduire la fatigue et au transport normal de l'oxygène dans l'organisme ; la vitamine A contribue au métabolisme normal du fer.

Pour 100 g, cette poudre contient 64,8 g de protéines, 12,8 g de phycocyanine (le pigment bleu de la spiruline), 422 mg de caroténoïdes totaux dont 45,7 mg de bêta-carotène, 6,7 g de minéraux et 123 mg de fer. Ramené à la dose du jour, 5 g apportent environ 3,2 g de protéines et 640 mg de phycocyanine ; 7 g en apportent environ 4,5 g et 900 mg.

La spiruline a un goût marin marqué, qui se fond dans une préparation sucrée ou acidulée. Quelques idées pour 5 g : un smoothie banane et fruits rouges (250 ml), un grand verre de jus d'orange ou de pomme, un yaourt avec du miel et des fruits, une compote, ou un pesto de basilic. Versez d'abord la poudre, puis le liquide en remuant, ou mixez : elle forme moins de grumeaux. Ajoutez-la hors du feu, dans un plat tiède, pour garder sa couleur.

La poudre se dose au gramme près et se mélange à un smoothie, un jus ou un yaourt ; en pot de 500 g, c'est aussi la forme la moins chère au gramme. En poids, 5 g de poudre correspondent à 10 comprimés de 500 mg ou à 20 gélules de 250 mg : la poudre évite donc d'avaler beaucoup de comprimés. En revanche, son goût se sent. Les comprimés et les gélules se prennent sans goût, avec un verre d'eau, et se transportent facilement.

Refermez bien le pot après chaque usage et rangez-le dans un placard, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Servez-vous toujours avec une cuillère bien sèche : la poudre absorbe l'humidité et s'agglomère. Évitez le réfrigérateur, où de la condensation se forme à chaque ouverture. Si vous préférez, transvasez une semaine de poudre dans un petit bocal et laissez le grand pot fermé. Consommez-la avant la date de durabilité minimale imprimée sur l'étiquette.

Elle est cultivée en Chine, en bassins, et certifiée biologique par FR-BIO-01, selon le règlement bio européen. Après la récolte par filtration, elle est séchée par atomisation (« spray dry ») : pulvérisée en fines gouttelettes dans un courant d'air chaud, elle sèche en quelques secondes, ce qui limite la dégradation de ses pigments et donne une poudre très fine. Pour une spiruline cultivée en France, en Bretagne, voyez nos paillettes et nos comprimés de spiruline française.

La spiruline est déconseillée aux enfants de moins de 12 ans, aux adolescents, aux femmes enceintes ou allaitantes, et en cas de problème de foie. Le bêta-carotène qu'elle contient est déconseillé aux fumeurs. Si vous suivez un traitement médical ou avez un doute, demandez conseil à votre médecin ou à votre pharmacien. Ne dépassez pas 7 g par jour. Le produit, 100 % spiruline, convient aux végétariens et aux végans.

La spiruline en poudre est vendue comme complément alimentaire, sans ordonnance : on en trouve en pharmacie, en magasin bio et en ligne. Ce pot de 500 g est vendu directement sur jolivia.fr.

Au prix de 14,90 € le pot de 500 g, cela revient à 0,15 € par jour à raison de 5 g. Le prix baisse avec la quantité, comme sur toute la boutique : -5 % dès 3 produits, -10 % dès 5 et -20 % dès 10. La livraison est offerte en France dès 65 € d’achat.

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