Thé Noir Bio Saveur Abricot - 1 kg

Ce thé noir bio saveur abricot associe des feuilles de thé noir de Chine à un arôme abricot bio. La tasse est ambrée, ronde, peu astringente, avec une note de fruit mûr qui adoucit l'amertume du thé. Le sachet de 1 kg s'adresse aux grands buveurs de thé, aux salons de thé et aux cafés qui servent un thé fruité tous les jours.

Caractéristiques

• Ingrédients : thé noir feuille Chine, arôme abricot. Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
• Certification : agriculture biologique, FR-BIO-01.
• Origine du thé : Chine.
• Poids net : sachet de 1 kg.
• Caféine : oui, comme tout thé noir (la théine est de la caféine).
• Conservation : à l'abri de l'air, de la lumière, de l'humidité et des odeurs.

Comment l'utiliser

Infusion chaude

• Dosage : 15 à 20 g par litre, soit 4 à 5 g pour une tasse de 25 cl.
• Eau : 90 à 95 °C, juste avant l'ébullition.
• Temps : 3 minutes pour un thé fruité et léger, 5 minutes pour un thé plus corsé. Au-delà, l'amertume couvre l'abricot.

Infusion à froid

Mettez 15 à 20 g de thé dans 1 litre d'eau froide et laissez 8 à 12 heures au réfrigérateur avant de filtrer. Le thé glacé obtenu est doux, sans amertume, avec un abricot très présent. Servez-le nature ou avec une tranche de pêche.

Avec 15 à 20 g par litre, le sachet de 1 kg permet de préparer 50 à 66 litres de thé, soit 200 à 250 tasses de 25 cl. Ce thé accompagne bien une tarte aux fruits, un gâteau aux amandes ou un nuage de lait.

Bien conserver un grand format

Un thé aromatisé perd peu à peu son parfum au contact de l'air. Chassez l'air du sachet et refermez-le après chaque usage. Remplissez une boîte à thé hermétique pour deux ou trois semaines de consommation et laissez le reste dans le sachet fermé, loin des épices et du café, dont le thé capte les odeurs.