Thé Noir Bio Saveur Cerise - 1 kg

Ce thé noir bio saveur cerise marie un thé noir de Chine à un arôme cerise bio. L'infusion est rouge ambré, gourmande, avec une note de cerise bien mûre posée sur la rondeur du thé. C'est un thé de fin de repas ou de goûter, qu'on sert volontiers avec un dessert. Le format de 1 kg vise les consommateurs réguliers et les établissements.

Caractéristiques

• Ingrédients : thé noir feuille Chine, arôme cerise. Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
• Certification : agriculture biologique, FR-BIO-01.
• Origine du thé : Chine.
• Poids net : sachet de 1 kg.
• Caféine : oui, c'est un thé noir.
• Conservation : sachet bien fermé, dans un endroit sec, frais et sombre.

Comment l'utiliser

• Dosage : 15 à 20 g par litre, soit 4 à 5 g pour une tasse de 25 cl.
• Eau : 90 à 95 °C.
• Temps : 3 à 5 minutes. Goûtez à 3 minutes : si le fruit vous suffit, retirez les feuilles.

En thé glacé

L'arôme cerise se prête très bien à l'infusion à froid. Comptez 15 à 20 g pour 1 litre d'eau froide, laissez 8 à 12 heures au réfrigérateur puis filtrez. Servez avec des glaçons et quelques cerises fraîches en saison.

Accords

Ce thé accompagne un clafoutis, une forêt-noire, un fondant au chocolat ou des biscuits aux amandes. Chaud, il supporte bien un trait de lait.

Un sachet de 1 kg représente 50 à 66 litres de thé, soit 200 à 250 tasses de 25 cl.

Bien conserver un grand format

Pour garder la cerise intacte jusqu'au dernier gramme, prélevez le thé avec une cuillère sèche et refermez le sachet aussitôt. Une boîte hermétique de 100 à 200 g pour l'usage quotidien évite d'ouvrir le grand sachet trop souvent. Stockez-le loin du café et des épices.