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L'aubier de tilleul est la couche de bois jeune et clair prélevée sous l'écorce du tilleul, surtout Tilia cordata, puis séchée. On le trouve coupé en petits morceaux pour la décoction, en poudre ou en gélules végétales.
Cette fiche explique ce qu'est l'aubier, comment il est récolté, écorcé, séché et broyé, ce qu'il contient, quel est son cadre réglementaire et comment l'utiliser et le conserver. Elle ne traite d'aucun effet sur la santé.
Aubier de Tilleul Bio - 200 gélules végétales de 250 mgSommaire
| Critère | Aubier de tilleul |
|---|---|
| Nom français | Aubier de tilleul ; l'arbre est le tilleul à petites feuilles |
| Nom botanique | Tilia cordata Mill. (synonyme ancien : Tilia sylvestris) ; on emploie aussi l'aubier de Tilia platyphyllos Scop. |
| Autres noms de l'arbre | Tilleul des bois, tilleul à feuilles en cœur, tilleul d'hiver, tilleul mâle |
| Famille botanique | Malvacées (autrefois Tiliacées) |
| Partie utilisée | Aubier, la couche de bois jeune située sous l'écorce ; la fiche Jolivia le présente comme « écorce interne » |
| Aspect une fois séché | Bois passé du blanc au brun orangé, coupé en petits morceaux ; poudre claire |
| Origine et zones de récolte | Europe tempérée ; en France, massifs de la Drôme (Vercors) et Provence ; origine France pour la poudre Jolivia |
| Formes du commerce | Aubier coupé pour décoction, poudre, gélules, extraits aqueux, teinture mère |
| Arrêté du 24 juin 2014 | Inscrite à l'annexe I : Tilia cordata Mill. et Tilia platyphyllos Scop. (parties autorisées : feuille, fleur, écorce, aubier) ; aucune substance à surveiller ni restriction mentionnée |
| Produit Jolivia | Aubier de Tilleul Bio en gélules végétales de 250 mg |
Tilia cordata est un grand arbre de 20 à 30 m, qui peut vivre jusqu'à 500 ans. Il pousse lentement : une dizaine de mètres en vingt ans. Son écorce, lisse et gris-vert chez l'arbre jeune, devient gris-brun et crevassée avec l'âge.
Ses feuilles alternes, longues de 3 à 8 cm, ont la forme d'un cœur et un bord finement denté ; elles sont vertes dessus et glauques dessous. Les fleurs, jaune blanchâtre, s'ouvrent en juillet. Les fruits sont de petites boules de 5 à 8 mm, marquées de côtes saillantes.
L'espèce est eurasiatique, surtout présente en Europe moyenne. En France, elle est commune dans l'Est et les Pyrénées, plus rare dans l'Ouest et en région méditerranéenne. Elle monte jusqu'à 1 500 m d'altitude et aime la demi-ombre et les sols riches, neutres à acides.
Le tilleul appartient aujourd'hui aux Malvacées, la famille de la mauve et de l'hibiscus. Les classifications plus anciennes en faisaient une famille à part, les Tiliacées.
Un tronc ou une branche se lit comme une série de couches, de l'extérieur vers le centre :
L'aubier est la partie vivante du bois. Ses vaisseaux conduisent la sève brute, c'est-à-dire l'eau et les sels minéraux, vers les feuilles. Il est plus poreux, plus tendre, plus clair, plus léger et plus riche en eau que le duramen. Son nom vient du latin albus, « blanc », en raison de sa couleur claire.
En menuiserie, l'aubier est souvent écarté, car il est tendre et attire les insectes et les champignons du bois. Chez le tilleul, c'est au contraire cette couche que l'on prélève pour la sécher.
Un mot sur le vocabulaire : la fiche Jolivia décrit la partie utilisée comme « aubier (écorce interne) ». Dans l'usage courant, on parle d'aubier pour le bois clair récupéré sous l'écorce après écorçage.
Les sources consultées décrivent deux pratiques de récolte :
Ce cueilleur, qui la décrit comme une récolte physique, utilise le matériel d'un chantier forestier : tracteur, remorque, hache, tronçonneuse, plane et séchoir.
L'écorçage suit la coupe de près, tant que le bois est encore frais.
L'aubier de la poudre Jolivia est d'origine France et certifié bio par l'organisme FR-BIO-01. En bio, la récolte de plantes sauvages est encadrée : la zone de cueillette ne doit pas avoir reçu de produits non autorisés et la récolte ne doit pas compromettre la stabilité du milieu.
Le passage d'une branche fraîche à une poudre fine suit plusieurs étapes. Elles sont décrites ici d'après les sources consultées et de façon générale : la fiche Jolivia ne détaille pas le procédé suivi pour sa poudre.
Les branches ou les billons sont coupés à une longueur maniable pour l'écorçage. Le cueilleur du Vercors précise que le travail doit se faire vite : l'aubier est enlevé dans les trois jours qui suivent la coupe, afin de faciliter l'écorçage.
L'écorce est d'abord retirée. L'aubier est ensuite levé en coupe large à la plane, un couteau à deux poignées que l'on tire vers soi. On obtient de longues lanières de bois clair et humide. Le duramen, au centre, n'est pas utilisé.
Dans le témoignage du Vercors, les lanières sèchent à l'air libre dans un séchoir naturel pendant 8 à 10 jours, selon la météo. Pendant ce temps, leur couleur passe du blanc au brun orangé. L'air doit circuler entre les pièces pour éviter les moisissures.
Un séchage en séchoir ventilé et chauffé est aussi possible pour les bois et les écorces ; dans tous les cas, le but est d'amener le bois à une humidité assez basse pour qu'il se conserve et se broie sans coller.
Une fois sec, l'aubier est réduit en morceaux en deux temps : une première découpe sur le lieu de récolte, puis une seconde, plus fine, dans un atelier de transformation des plantes. On obtient l'« aubier coupé » vendu pour la décoction, en petits bâtonnets ou en copeaux.
Pour la poudre, les morceaux passent dans un broyeur adapté aux matières ligneuses, puis dans un tamis. Le bois étant fibreux, plusieurs passages peuvent être nécessaires. Le tamisage retient les fibres trop longues et donne une poudre de finesse régulière, nécessaire pour remplir les gélules de façon constante.
La fiche Jolivia indique deux ingrédients : la poudre d'aubier de tilleul (Tilia cordata) bio, d'origine France, et l'enveloppe de la gélule en hydroxypropylméthylcellulose (HPMC), un dérivé de cellulose d'origine végétale. Chaque gélule contient 250 mg ; trois gélules apportent 750 mg d'aubier de tilleul. Aucun autre ingrédient n'est cité.
L'aubier coupé se stocke en sacs fermés, au sec et à l'abri de la lumière. La poudre, plus sensible à l'humidité, se garde en contenant hermétique. Les gélules Jolivia sont vendues en pot de 200 gélules de 250 mg.
La composition de l'aubier de tilleul est moins documentée que celle de la fleur. Les références de phytothérapie citent les familles de constituants suivantes, décrites ici sur le plan chimique uniquement :
Comme tout bois, l'aubier est aussi formé de cellulose, d'hémicelluloses et de lignine, les constituants de la paroi des cellules végétales. Ils expliquent la texture fibreuse de la poudre.
La directive 2002/46/CE encadre les compléments alimentaires dans l'Union européenne ; en France, le décret n° 2006-352 du 20 mars 2006 la transpose. L'arrêté du 24 juin 2014 établit la liste des plantes autorisées (annexe I). L'aubier y figure parmi les parties autorisées de deux espèces de tilleul :
| Espèce | Noms vernaculaires cités | Parties autorisées |
|---|---|---|
| Tilia cordata Mill. | Tilleul à petites feuilles | Feuille, fleur, écorce, aubier |
| Tilia platyphyllos Scop. | Tilleul à larges feuilles | Feuille, fleur, écorce, aubier |
Aucune substance à surveiller ni restriction d'emploi n'est indiquée pour ces deux espèces dans l'annexe I.
L'étiquette d'un complément alimentaire porte des mentions obligatoires : la dénomination « complément alimentaire », les catégories de substances qui le caractérisent, la portion journalière recommandée, l'avertissement de ne pas la dépasser, la mention qu'il ne remplace pas une alimentation variée et celle de le tenir hors de portée des jeunes enfants. La fiche Jolivia reprend ces mentions.
L'aubier coupé vendu pour la décoction est une plante à infusion, donc une denrée alimentaire soumise aux règles générales d'hygiène, d'étiquetage et de contaminants.
Le règlement (UE) 2018/848 régit la production biologique, y compris la cueillette de plantes sauvages. L'étiquette mentionne le code de l'organisme certificateur, ici FR-BIO-01, et l'origine des matières premières agricoles, ici la France.
L'aubier de tilleul se prépare surtout en décoction, car le bois libère ses constituants moins vite qu'une fleur ou une feuille. Voici une façon de faire, à adapter selon l'étiquette du produit que vous utilisez : comptez de 20 à 40 g d'aubier coupé par litre d'eau, laissez frémir à couvert 5 à 10 minutes, puis laissez reposer hors du feu, toujours à couvert, 10 à 15 minutes avant de filtrer. Des copeaux fins libèrent mieux leurs constituants que de gros morceaux. La boisson a une couleur brun doré et un arôme boisé discret.
Pour les gélules Jolivia, suivez le conseil d'utilisation de la fiche : « Prendre 2 à 3 gélules par jour avec un grand verre d'eau au cours des repas. »
| Forme | Préparation | Usage |
|---|---|---|
| Aubier coupé | Décoction : 5 à 10 minutes de frémissement, 10 à 15 minutes de repos, filtration | Boisson chaude ou tiède |
| Poudre | Délayée dans un liquide | Peu employée en cuisine, goût de bois |
| Gélules Aubier de Tilleul Bio | Aucune | 2 à 3 gélules par jour avec un grand verre d'eau au cours des repas |
La fiche Jolivia indique : « A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité ». Refermez bien le pot après usage. L'aubier coupé se garde dans un bocal ou un sachet fermé, loin des sources de vapeur.
Les précautions d'emploi de la fiche sont les suivantes : « Complément alimentaire, ne peut être substitué à un régime alimentaire varié et équilibré. A prendre dans le cadre d'un mode de vie sain. Tenir hors de portée des enfants. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. »
Si vous êtes enceinte ou allaitez, ou si vous suivez un traitement médical, demandez conseil à votre médecin ou à votre pharmacien avant de prendre un complément alimentaire.
Le mot latin tilia se rattache au grec tilos, qui désignait la fibre, le liber du tilleul. Ce lien n'est pas un hasard : le liber, tissu situé entre l'écorce et l'aubier, a servi dès le Néolithique à fabriquer des cordes et des textiles.
Le bois du tilleul à petites feuilles est homogène et facile à travailler, plus apprécié à ce titre que celui du tilleul à grandes feuilles. Il ne convient pas en revanche là où une forte résistance mécanique est demandée.
En France, le tilleul est surtout connu pour ses fleurs. Dans les Baronnies provençales, la cueillette commerciale du tilleul commence dans les années 1880. La production atteint un sommet en 1956, avec 400 tonnes de fleurs sèches, soit environ 90 % de la consommation française. Jusqu'à 100 tonnes pouvaient se vendre en une journée à la foire de Buis-les-Baronnies, qui a fermé en 2003. Les gestes de cette cueillette sont inscrits à l'inventaire du patrimoine culturel immatériel en France. L'aubier, lui, relève d'un autre savoir-faire, plus proche du travail forestier.
| Forme | Préparation | Conservation | Goût |
|---|---|---|---|
| Aubier coupé | Décoction et repos à couvert | Longue, sachet fermé au sec | Arôme boisé discret |
| Poudre | À délayer | Craint l'humidité | Boisé, texture fibreuse |
| Gélule | Aucune | Longue, pot fermé | Goût masqué |
| Extrait aqueux | Selon l'étiquette | Selon le produit | Concentré ; composition différente de la poudre |
| Teinture mère | Gouttes à diluer | Longue, flacon fermé | Alcoolisé |
La décoction ne garde que ce que l'eau extrait du bois ; la poudre en gélule contient l'aubier entier, fibres comprises. Ces deux formes ne sont donc pas équivalentes en composition.
D'autres arbres ont leur fiche : le bouleau, le saule blanc et l'olivier. Pour un arbuste des haies européennes, lisez la fiche de l'aubépine ; pour une autre plante à tisane, celle de la reine-des-prés.
Côté produit, retrouvez l'Aubier de Tilleul Bio en gélules végétales de 250 mg et consultez la composition complète du pot de 200 gélules.
C'est la couche de bois jeune, claire et vivante, située entre l'écorce et le bois de cœur du tilleul. On la prélève après écorçage, puis on la sèche et on la coupe ou la broie.
Surtout du tilleul à petites feuilles, Tilia cordata, qui est l'espèce indiquée sur la fiche Jolivia. L'arrêté du 24 juin 2014 autorise aussi l'aubier de Tilia platyphyllos.
Au printemps : au début du débourrage selon Wikipédia, à la montée de la sève selon un cueilleur de la Drôme. L'aubier est levé dans les trois jours qui suivent la coupe.
Blanc à la coupe, il prend une teinte brun orangé pendant le séchage à l'air, qui dure 8 à 10 jours selon le témoignage d'un cueilleur de la Drôme.
250 mg de poudre d'aubier de tilleul bio d'origine France, dans une enveloppe en hydroxypropylméthylcellulose. Trois gélules apportent 750 mg d'aubier.
La fiche indique : « Prendre 2 à 3 gélules par jour avec un grand verre d'eau au cours des repas. » Ne dépassez pas la dose journalière recommandée.
En décoction : de 20 à 40 g par litre d'eau, 5 à 10 minutes de frémissement à couvert, puis 10 à 15 minutes de repos avant de filtrer. Suivez les indications de l'étiquette du produit utilisé.
À l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité, dans un pot, un bocal ou un sachet bien fermé.
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Fiche rédigée par Jolivia à partir des fiches produits et des sources citées, mise à jour en septembre 2026. L'étiquette du produit fait foi pour la composition, le conseil d'utilisation et les précautions d'emploi. Ces informations ne constituent pas un conseil médical.