Thé bio · Jolivia
Thé vert Gunpowder bio, 200 g avec boule à thé
Un grand classique du thé vert : des feuilles roulées en petites perles qui se déplient dans la théière. Le pot de 200 g est livré avec une boule à thé.
- 200 g
- Boule à thé incluse
- Feuilles roulées
- Bio, FR-BIO-01
- 15 à 20 g par litre
Des feuilles roulées en perles
Le Gunpowder est un thé vert chinois, issu du théier (Camellia sinensis). Après la cueillette, les feuilles sont chauffées pour stopper leur oxydation et garder leur couleur verte, puis roulées une à une en petites boules serrées, avant séchage.
Son nom anglais, « poudre à canon », viendrait de l’aspect de ces perles gris-vert, qui rappelaient aux marchands les grains de poudre noire.
Le thé du thé à la menthe
Roulée, la feuille se conserve bien et libère ses arômes lentement. Son goût est franc, légèrement fumé, avec une pointe d’amertume. C’est le thé vert que l’on emploie traditionnellement au Maghreb pour le thé à la menthe, avec des feuilles de menthe fraîche et du sucre.
Ingrédients
100 % thé vert Gunpowder*.
*Issu de l’agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.
Préparation
15 à 20 g par litre, à infuser à 95 °C pendant 3 à 5 minutes. Pour une tasse, remplissez la boule à thé fournie d’une cuillère à café de perles.
Ce que dit la science sur le thé gunpowder
Le gunpowder est un thé vert de Chine dont chaque feuille, après chauffage, est roulée sur elle-même jusqu’à former une petite perle serrée. Cette forme compacte expose moins la feuille à l’air et à la lumière : le thé garde mieux ses arômes et prend peu de place.
Au contact de l’eau chaude, les perles se déroulent et libèrent la feuille entière. C’est ce thé, arrivé par le commerce maritime au XIXe siècle, qui est devenu la base du thé à la menthe du Maghreb.
Questions fréquentes
Peut-on préparer un thé à la menthe avec ce thé vert gunpowder ?
Oui, c’est le thé vert traditionnel du thé à la menthe au Maghreb. Infusez-le à 95 °C avec des feuilles de menthe fraîche, puis sucrez à votre goût.
Pourquoi appelle-t-on le thé gunpowder « poudre à canon » ?
Ses feuilles roulées en petites perles gris-vert rappelaient aux marchands les grains de poudre noire. Elles se déplient dans l’eau pendant l’infusion.
Quelle différence entre ce thé vert gunpowder et le thé noir Darjeeling ?
Le Gunpowder est un thé vert : ses feuilles sont chauffées pour stopper l’oxydation. Son goût est plus franc et légèrement fumé, et il s’infuse à 95 °C, contre 85 °C pour notre Darjeeling.
Le thé vert gunpowder contient-il de la caféine ?
Oui. Il est déconseillé aux enfants et aux femmes enceintes ou allaitantes. Les personnes sensibles à la caféine éviteront d’en boire en fin de journée.
Combien de litres de thé donne le pot de 200 g de gunpowder ?
Entre 10 et 13 litres, à raison de 15 à 20 g de perles par litre. Pour une tasse, une cuillère à café dans la boule à thé fournie suffit.
Ce thé vert gunpowder est-il bio ?
Oui. Il est issu de l’agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.
Combien de tasses de thé vert gunpowder par jour et quand le boire ?
Deux à quatre tasses par jour sont une consommation courante de ce thé vert gunpowder. Comme il contient de la caféine, mieux vaut le boire le matin ou l’après-midi plutôt qu’en soirée si vous y êtes sensible.
Le thé vert gunpowder a-t-il des bienfaits reconnus ?
Aucune allégation de santé n’est autorisée à ce jour pour le thé : l’évaluation européenne des allégations portant sur les plantes est suspendue depuis 2010. Nous présentons donc ce thé vert gunpowder comme une boisson, pour son goût, sans lui prêter d’effet.
Combien coûte une tasse de ce thé vert gunpowder ?
À 6,00 € le pot de 200 g, qui donne 10 à 13 litres, le litre revient à environ 0,50 €, soit 0,12 à 0,15 € la tasse. Le prix baisse avec la quantité, comme sur toute la boutique : -5 % dès 3 pots, -10 % dès 5 et -20 % dès 10. La livraison est offerte en France dès 65 € d’achat.
Où acheter du thé vert gunpowder ?
On trouve du thé en magasin bio, dans les boutiques spécialisées et en ligne. Sur Jolivia, ce thé vert gunpowder se commande en ligne et est livré à domicile.
Que disent les avis sur ce thé vert gunpowder ?
Les avis des clients sur ce thé vert gunpowder sont publiés sous la fiche. Ils sont recueillis après achat par Avis Vérifiés, un service indépendant, et soumis à son contrôle.
À savoir. Le thé contient de la caféine.
Conservation
À conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité, pot bien refermé.
Voir aussi : tous nos thés.