Abricots moelleux Bio - 200 g

Épicerie bio · Fructivia

Abricots moelleux bio, sachet de 200 g

Des abricots bio séchés puis gardés tendres : ils se mangent tels quels, sans trempage, et gardent la saveur sucrée et légèrement acidulée du fruit.

• 200 g
• 100 % abricot
• Moelleux
• Bio, FR-BIO-09

Un fruit venu d’Asie

L’abricotier (Prunus armeniaca L.) est un arbre fruitier de la famille des Rosacées, comme le prunier et le cerisier. Originaire d’Asie centrale et de Chine, il a gagné le monde méditerranéen par la route de la soie. Les Romains le croyaient arménien, d’où son nom latin, armeniaca.

Sec ou moelleux ?

Un abricot sec classique est déshydraté jusqu’à devenir ferme et un peu dur. L’abricot moelleux garde davantage d’humidité : sa chair reste souple et fondante, plus proche du fruit frais, et il n’a pas besoin d’être réhydraté avant d’être cuisiné. Sa couleur, plus ou moins foncée, dépend du séchage.

Ingrédients

100 % abricot moelleux*.
*Issu de l’agriculture biologique, certifié par FR-BIO-09.
Produit de la marque Fructivia, Estillac Agropole Entreprises, BP 112, 47931 Agen Cedex 9, France.

Comment les consommer

En en-cas, tels quels, ou coupés en dés dans un muesli, un yaourt, une salade de céréales. Ils se marient aux plats sucrés-salés — tajine d’agneau, farce de volaille, couscous — et aux desserts : clafoutis, compote, barres aux fruits secs.

Conservation

À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité, sachet bien refermé.

Voir aussi : nos fruits à coque et nos baies séchées.