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CREMEPECHE
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Crème de pêche bio, liqueur à 15 % vol. en bouteille de 50 cl, pour un kir au vin blanc ou au rosé, un pétillant ou un dessert aux fruits. À consommer avec modération.
Cette crème de pêche bio est une liqueur de fruit à 15 % vol., élaborée à partir d'une infusion de pêches relevée d'un arôme naturel. Douce et parfumée, elle s'accorde avec le vin blanc comme avec le rosé et les vins effervescents. En cuisine, elle parfume les desserts aux fruits d'été. Une bouteille de 50 cl donne environ 25 apéritifs.
Hors cuisson prolongée, l'alcool reste présent dans le dessert : ne le servez pas aux enfants.
La crème de pêche est-elle alcoolisée ?
Oui. C'est une liqueur titrant 15 % vol. Le mot « crème » indique une liqueur sucrée, sans lien avec les produits laitiers.
Avec quel vin préparer un kir à la pêche ?
Un vin blanc sec et vif équilibre le sucre de la crème. Comptez 1 volume de crème pour 4 à 5 volumes de vin. Un rosé sec fonctionne aussi très bien.
Combien de verres avec une bouteille de 50 cl ?
À 2 cl par verre, une bouteille sert environ 25 kirs ou pétillants.
Où ranger la bouteille entamée ?
Au réfrigérateur, bouchon bien fermé. Elle garde ainsi sa fraîcheur aromatique et se sert directement à bonne température.
Important :
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
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