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CREMEFRAMB
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Crème de framboise bio, liqueur à 15 % vol. en bouteille de 50 cl, pour le kir, les cocktails et le nappage des desserts. À consommer avec modération.
Cette crème de framboise bio est une liqueur de fruit titrant 15 % vol., préparée à partir d'une infusion de framboises. Sucrée et d'un rouge profond, elle se verse surtout en kir, mais elle sert aussi de base de cocktail et de nappage pour les desserts. La bouteille de 50 cl permet de préparer environ 25 kirs.
Versée à froid, la crème garde son alcool : ces desserts ne conviennent ni aux enfants ni aux femmes enceintes.
Quelle est la différence entre une crème de framboise et un sirop ?
La crème de framboise est une liqueur : elle contient de l'alcool, ici 15 % vol. Le terme « crème » désigne une liqueur riche en sucre, pas un produit laitier.
Quel dosage pour un kir à la framboise ?
1 volume de crème pour 4 à 5 volumes de vin blanc, soit 2 cl de crème pour 8 à 10 cl de vin. Avec 50 cl, vous servez environ 25 kirs.
Comment conserver la bouteille après ouverture ?
Au réfrigérateur, bien bouchée. Le froid préserve les arômes de framboise et permet de la servir directement bien fraîche.
Contient-elle du lait ?
Non. Sa composition est une infusion de framboises, du sucre, de l'eau et de l'alcool.
Important :
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
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