Tisane de Reine des Prés Bio - 70 g

La tisane de reine des prés bio est composée des sommités fleuries coupées de la reine des prés (Filipendula ulmaria), une plante herbacée des prairies. Seules les parties fleuries, en haut des tiges, entrent dans ce sachet. Les sommités, coupées en petits fragments, s'infusent facilement et se dosent à la cuillère à café. Le sachet de 70 g, sans autre ingrédient, offre de quoi préparer plusieurs dizaines de tasses.

Caractéristiques

• Composition : 100 % reine des prés* sommité fleurie coupée.
  *Issu de l'Agriculture Biologique
• Nom latin : Filipendula ulmaria.
• Contenance : sachet de 70 g.
• Certification : agriculture biologique, organisme certificateur FR-BIO-09.
• Conservation : sachet bien refermé, rangé au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Conseils d'utilisation

• Dose : 1 g par tasse, soit environ 2 cuillères à café de sommités coupées.
• Eau : 95 à 100 °C.
• Infusion : 5 à 10 minutes, tasse couverte.
• Filtrage : passoire fine ou boule à thé.

Avec 5 minutes d'infusion, la tasse reste douce et florale ; à 10 minutes, elle devient plus soutenue. Pour une théière de 1 litre, comptez 4 g, soit environ 8 cuillères à café. La reine des prés se boit chaude ou froide : une fois refroidie, l'infusion se garde 24 heures au réfrigérateur.

Combien de tasses ?

À 1 g par tasse, le sachet de 70 g permet de préparer environ 70 tasses, soit plus de deux mois à raison d'une tasse par jour.

Idées de préparation

Pour une carafe de 50 cl à partager, faites infuser 2 g de sommités dans l'eau chaude pendant 8 minutes, filtrez et laissez tiédir. La reine des prés peut aussi être associée, à parts égales, à de la verveine ou à des fleurs d'oranger pour varier les parfums : gardez alors une dose totale de 1 g par tasse.

Produit de la marque Fructivia, Estillac Agropole Entreprises BP 112, 47931 Agen Cedex 9, France.