Thé bio · Jolivia
Thé noir à la russe bio, 200 g avec boule à thé
Un thé noir bio parfumé d’écorces d’orange et de citron et de bergamote. Un thé d’agrumes à boire à toute heure, nature ou avec une rondelle de citron. Pot de 200 g avec boule à thé.
- 200 g
- Boule à thé incluse
- Orange, citron, bergamote
- Bio, FR-BIO-01
Le thé du samovar
En Russie, le thé est la boisson de l’hospitalité. On le prépare très concentré dans une petite théière posée sur le samovar, grande bouilloire à robinet qui garde l’eau chaude toute la journée. Chacun verse un peu de ce concentré dans son verre, puis l’allonge d’eau chaude à sa guise. Le citron y est un compagnon habituel.
Un mélange d’agrumes
Notre thé à la russe associe 90 % de thé noir à des écorces séchées d’orange et de citron, et à un arôme naturel de bergamote, l’agrume qui parfume aussi l’Earl Grey. Le résultat est un thé frais et fruité, moins corsé qu’un thé noir nature.
Ingrédients
Thé noir* 90 %, écorce d’orange 3,5 %, écorce de citron 3,5 %, arôme naturel (bergamote) 3 %.
*Issu de l’agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.
Préparation
15 à 20 g par litre, à infuser à 90 °C pendant 3 à 5 minutes. À la russe : infusez plus fort dans une petite théière, puis allongez chaque tasse d’eau chaude selon votre goût.
À savoir. Le thé contient de la caféine.
Conservation
À conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité, pot bien refermé.
Ce que dit la science sur le thé au citron
Une rondelle de citron éclaircit nettement un thé noir. Les théarubigines, pigments brun-rouge de l’infusion, changent de couleur selon l’acidité : en milieu acide, elles virent vers une teinte plus claire, orangée.
Les agrumes de ce mélange apportent leurs huiles essentielles, logées dans l’écorce : surtout du limonène pour l’orange et le citron, du linalol et de l’acétate de linalyle pour la bergamote.
Questions fréquentes
Combien de litres de thé à la russe peut-on préparer avec le pot de 200 g ?
À raison de 15 à 20 g par litre, le pot permet de préparer environ 10 à 13 litres de thé.
À quelle température faut-il infuser le thé à la russe ?
À 90 °C, pendant 3 à 5 minutes.
Comment servir ce thé noir à la russe ?
Préparez une infusion plus concentrée dans une petite théière. Versez-en un peu dans chaque tasse, puis allongez d’eau chaude selon votre goût, avec une rondelle de citron si vous le souhaitez.
Quelle différence entre ce thé à la russe et un Earl Grey ?
Les deux sont parfumés à la bergamote. Ce thé à la russe y ajoute des écorces d’orange (3,5 %) et de citron (3,5 %), pour un goût plus fruité et moins corsé.
Ce thé à la russe contient-il de la caféine ?
Oui, il contient 90 % de thé noir. À consommer avec modération ; déconseillé aux enfants et aux femmes enceintes ou allaitantes.
Ce thé à la russe est-il bio ?
Oui. Il est issu de l’agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.
Combien de tasses de thé à la russe par jour et quand le boire ?
Trois à quatre tasses par jour sont une consommation courante de ce thé à la russe. Il contient de la caféine : si vous y êtes sensible, préférez-le le matin et l’après-midi. Les tanins du thé limitant l’absorption du fer des végétaux, mieux vaut le boire à distance des repas si vos apports en fer sont faibles.
Le thé à la russe a-t-il des bienfaits reconnus ?
Aucune allégation de santé n’est autorisée à ce jour pour le thé : l’évaluation européenne des allégations portant sur les plantes est suspendue depuis 2010. Nous présentons donc ce thé à la russe comme une boisson, pour son goût, sans lui prêter d’effet.
Combien coûte une tasse de ce thé à la russe ?
À 6,00 € le pot de 200 g, qui donne 10 à 13 litres à 15 à 20 g par litre, une tasse de 25 cl revient à environ 0,12 à 0,15 €. Le prix baisse avec la quantité, comme sur toute la boutique : -5 % dès 3 pots, -10 % dès 5 et -20 % dès 10. La livraison est offerte en France dès 65 € d’achat.
Où acheter du thé à la russe ?
On trouve du thé en magasin bio, dans les boutiques spécialisées et en ligne. Sur Jolivia, ce thé à la russe se commande en ligne et est livré à domicile.
Que disent les avis sur ce thé à la russe ?
Les avis des clients sur ce thé à la russe sont publiés sous la fiche. Ils sont recueillis après achat par Avis Vérifiés, un service indépendant, et soumis à son contrôle.
Voir aussi : tous nos thés.