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MACABP100
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Maca bio en poudre (Lepidium meyenii), racine andine séchée et finement moulue, au goût malté et terreux.
Pot de 100 g. Ingrédient issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-09.
La maca (Lepidium meyenii) est une plante de la famille des brassicacées, celle du chou, du radis et du cresson. Elle est cultivée sur les hauts plateaux andins, où elle développe sous terre un organe renflé, à mi-chemin entre le navet et le radis, de la taille d'une petite betterave. C'est cette racine qui est récoltée, séchée, puis réduite en une poudre fine et beige.
Le goût ne ressemble à aucun autre : malté et légèrement caramélisé, avec une note terreuse et une pointe piquante en fin de bouche, héritée de la famille des choux. Il est franc, mais se fond très bien dans une préparation sucrée ou dans une boisson.
Prendre 1 cuillère à café par jour à diluer dans de l'eau ou un jus de fruits.
En cuisine, la poudre s'incorpore à froid ou en fin de préparation. Elle se mêle à un smoothie banane ou cacao, à un porridge, à un yaourt, à une compote, ou encore à une pâte à crêpes et à des boulettes de dattes et d'oléagineux. Versez-la progressivement et fouettez : comme toute poudre fine, elle forme des grumeaux si on la jette d'un coup dans un liquide.
La maca séchée est surtout composée de glucides, de l’ordre de 60 % de son poids, avec environ 10 % de protéines et des fibres. Elle contient aussi des glucosinolates, comme les autres brassicacées, et des composés propres à la plante, les macamides.
Dans les Andes, la maca ne se mange pas crue : on la fait sécher au soleil puis on la cuit, en bouillie ou en boisson. Elle a un goût malté, rappelant le biscuit et la noisette, qui se marie bien au lait, au cacao et à la banane.
Oui, son goût malté et terreux est reconnaissable. Dilué dans un jus de fruits ou associé au cacao et à la banane, il devient discret.
À raison d'une cuillère à café par jour, un pot couvre plusieurs semaines.
Mieux vaut l'incorporer hors du feu ou en fin de cuisson, pour conserver son goût.
Une cuillère à café par jour, à diluer dans de l’eau ou un jus de fruits. En cuisine, elle s’incorpore à un smoothie, un porridge, un yaourt ou une boisson au cacao.
Oui. Elle est issue de l’agriculture biologique, certifiée par FR-BIO-09.
L’étiquette porte ces précautions : tenir hors de portée des enfants. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. En cas de grossesse, d’allaitement, de traitement ou de doute, demandez l’avis de votre médecin.
Aucune allégation de santé n’est autorisée à ce jour pour la maca : l’évaluation européenne des allégations portant sur les plantes est suspendue depuis 2010. Nous ne prêtons donc aucun effet à cette poudre.
À 9,90 € le pot de 100 g, une cuillère à café d’environ 3 g revient à environ 0,30 € par jour. Le prix baisse avec la quantité, comme sur toute la boutique : -5 % dès 3 pots, -10 % dès 5 et -20 % dès 10. La livraison est offerte en France dès 65 € d’achat.
On en trouve en pharmacie, en magasin bio et en ligne. Sur Jolivia, ce pot se commande en ligne et est livré à domicile.
Les avis des clients sur cette maca en poudre bio sont publiés sous la fiche. Ils sont recueillis après achat par Avis Vérifiés, un service indépendant, et soumis à son contrôle.
Complément alimentaire, ne peut être substitué à un régime alimentaire varié et équilibré. A prendre dans le cadre d'un mode de vie sain. Tenir hors de portée des enfants. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
Produit de la marque Fructivia, Estillac Agropole Entreprises BP 112, 47931 Agen Cedex 9, France.
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20,00 € d'achats = 1,00 € offert en bon de réduction, cumulé commande après commande.
