Café grains 1 kg - Pure origine Nicaragua

Le café en grains Sungreen pure origine Nicaragua est un 100 % arabica aux notes de caramel et de chocolat, d'intensité 8. C'est un café rond et gourmand, qui garde du caractère une fois allongé de lait. Le sac de 1 kg s'adresse à ceux qui boivent plusieurs expressos ou cappuccinos par jour avec une machine à broyeur. La torréfaction est menée lentement, pour cette seule origine, afin de développer ses arômes sucrés.

Caractéristiques

• Composition : café 100 % arabica.
• Origine : 100 % Nicaragua.
• Notes : caramel et chocolat.
• Intensité : 8.
• Présentation : grains entiers torréfiés à cœur.
• Poids net : 1 kg.
• Conservation : sac bien refermé, dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.

Comment l'utiliser

Son terrain de jeu, c'est la machine à expresso.

• Expresso : mouture fine, 7 g par tasse, 14 g pour un double. Le caramel ressort dans la crème.
• Cappuccino ou latte : un expresso double (14 g) pour 12 à 15 cl de lait moussé. Les notes chocolatées tiennent face au lait.
• Café filtre : mouture moyenne, 60 g par litre. La tasse est plus douce, avec un fond de cacao.
• Cafetière à piston : mouture grosse, 60 g par litre, infusion de 4 minutes.

À 7 g par expresso, un sac de 1 kg donne environ 140 tasses, soit plus de deux mois à raison de deux expressos par jour.

Machine à grains et grand format

Ne remplissez le bac à grains de la machine que pour quelques jours : exposés à l'air et à la chaleur de l'appareil, les grains perdent vite leurs arômes. Conservez le reste du kilo dans son sac refermé, air chassé, ou dans une boîte hermétique opaque.