Sauge Bio - 200 gélules de 190 mg

La Sauge (Salvia officinalis) est une plante de la famille des labiées ou lamiacées. Originaire des pourtours de la Méditerranée, la Sauge bio est un arbuste.

INGRÉDIENTS

Sauge Bio* (Salvia officinalis) en poudre (origine France), enveloppe de la gélule : gélatine de poisson Bio*.
*Issu de l'Agriculture Biologique, certifié par FR-BIO-01

Fabriqué en France.

Pour 3 gélules : sauge 570 mg

CONDITIONNEMENT

Conditionné en pot de 200 gélules de 190 mg.

CONSEIL D'UTILISATION DE LA SAUGE

Prendre 2 à 3 gélules par jour avec un grand verre d'eau.

Complément alimentaire, ne peut être substitué à un régime alimentaire varié et équilibré. A prendre dans le cadre d’un mode de vie sain. Tenir hors de portée des enfants. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

La sauge en gélules : une plante méditerranéenne sous forme mesurée

La sauge (Salvia officinalis) est une plante de la famille des labiées, que les botanistes nomment aujourd'hui plus volontiers lamiacées. Originaire des pourtours de la Méditerranée, elle pousse sous la forme d'un petit arbuste touffu, aux tiges ligneuses et aux feuilles gris-vert, épaisses et veloutées. Dans ce produit, les feuilles ont été séchées puis finement broyées, et la poudre obtenue a été répartie dans des gélules de 190 mg.

La poudre de sauge est d'origine France et issue de l'agriculture biologique. Le produit est fabriqué en France. Ce format s'adresse aux personnes qui préfèrent une prise rapide et régulière, sans passer par la préparation d'une tasse ni par le goût marqué de la plante.

Du jardin à la gélule : les étapes de transformation

Transformer une plante aromatique en poudre pour gélules suppose plusieurs étapes successives. Même si le détail des procédés propres à ce produit n'est pas précisé, le principe général est le suivant :

1. La récolte des parties aériennes, principalement les feuilles.
2. Le séchage, qui retire l'eau de la feuille pour permettre sa conservation.
3. Le broyage, qui réduit les feuilles sèches en une poudre fine et homogène.
4. La mise en gélule, où une machine remplit chaque enveloppe d'une quantité définie de poudre, ici 190 mg.
5. Le conditionnement en pot de 200 gélules, avec étiquetage.

Le broyage est une étape plus délicate qu'il n'y paraît. Les feuilles de lamiacées contiennent des huiles aromatiques logées dans de petites glandes à leur surface ; une poudre trop grossière se répartit mal dans les gélules, tandis qu'un échauffement excessif pendant le broyage altère le parfum. D'une manière générale, les fabricants cherchent donc une mouture fine et régulière, obtenue sans chauffer la matière.

Une feuille de sauge séchée est très légère et volumineuse. La réduire en poudre permet de concentrer la même matière dans un très petit volume, ce qui rend la gélule pratique à transporter et à avaler.

Comprendre l'étiquette de ce pot

Deux ingrédients seulement

La composition se limite à la poudre de sauge bio, avec son nom latin et son origine, et à l'enveloppe de la gélule. Aucun arôme, colorant ni agent de charge n'est mentionné dans la liste.

Une enveloppe en gélatine de poisson bio

C'est un point à noter : l'enveloppe de ces gélules n'est pas végétale, mais fabriquée à partir de gélatine de poisson, elle-même issue de l'agriculture biologique. La gélatine est une protéine obtenue à partir de la peau ou des arêtes de poisson, qui forme, une fois séchée, une coque souple et transparente. Ce choix a une conséquence pratique : ce produit ne convient pas à une alimentation végétarienne ou végétalienne. En revanche, il n'utilise pas de gélatine de porc ni de bœuf. Les personnes qui évitent le poisson ou qui y sont sensibles doivent tenir compte de cette mention avant l'achat.

Les mentions d'origine

Deux indications distinctes figurent sur l'étiquette. L'origine France concerne la matière première, c'est-à-dire la plante broyée. La mention « fabriqué en France » concerne, elle, la mise en gélule et le conditionnement. Ici, les deux étapes sont françaises, ce qui permet de suivre facilement le parcours du produit.

La teneur par prise

L'étiquette indique que 3 gélules contiennent 570 mg de sauge. Pour 2 gélules, la quantité est de 380 mg. Il s'agit de poudre de feuille, et non d'un extrait : la valeur exprimée correspond directement au poids de plante broyée.

Le code de certification

La mention FR-BIO-01 renvoie à l'organisme certificateur chargé de vérifier que la sauge a bien été produite selon les règles de l'agriculture biologique. Ces contrôles portent aussi bien sur la parcelle que sur les étapes de transformation et d'étiquetage.

Intégrer les gélules à sa journée

Le conseil d'utilisation prévoit 2 à 3 gélules par jour, avec un grand verre d'eau. L'étiquette ne précise pas de moment particulier : chacun peut choisir celui qui lui convient le mieux et s'y tenir. Quelques repères permettent de ne pas oublier :

• prendre les gélules toujours au même moment, par exemple au petit-déjeuner ;
• laisser un verre à côté du pot pour penser à boire suffisamment d'eau ;
• prévoir un petit pilulier pour le travail ou les voyages ;
• noter sur un calendrier la date d'ouverture du pot, pour suivre sa consommation.

Il est possible de répartir la dose en plusieurs prises si l'on préfère, par exemple deux gélules le matin et une le soir, tant que le total quotidien reste celui de l'étiquette. Pour les personnes qui avalent difficilement, prendre une gorgée d'eau avant la gélule, puis une autre après, rend la prise plus confortable.

La gélule se prend entière. La dose journalière recommandée ne doit pas être dépassée, et le pot doit rester hors de portée des enfants.

Calculer la durée d'un pot

Avec 200 gélules par pot, la durée d'utilisation se calcule facilement :

Un pot correspond donc à un peu plus de deux mois ou à un peu plus de trois mois selon le rythme choisi. Un point de repère utile pour anticiper la commande suivante.

Ce grand conditionnement présente aussi un intérêt pratique : moins d'emballages sur l'année, et moins de risque de se retrouver à court. Il suffit de vérifier, en milieu de pot, le nombre de gélules restantes pour estimer le moment du prochain achat.

Gélules ou feuilles séchées : bien choisir son format

La sauge se trouve aussi en feuilles entières, destinées à l'infusion ou à la cuisine. Les deux formats ne répondent pas aux mêmes attentes :

• Les gélules offrent une quantité fixe par prise, sans goût, sans préparation, et se transportent partout.
• Les feuilles séchées se destinent à ceux qui aiment le parfum camphré de la sauge, que ce soit dans une tasse chaude ou dans un beurre fondu pour les pâtes.

Autre différence : les feuilles en sachet ne contiennent aucune enveloppe, ce qui peut orienter le choix des personnes qui ne consomment pas de produits issus du poisson. Les feuilles de sauge sont présentées dans la rubrique tisanes et plantes à infuser, tandis que d'autres plantes en gélules figurent dans la rubrique compléments alimentaires.

La sauge, une présence ancienne en Europe

Cultivée depuis l'Antiquité autour de la Méditerranée, la sauge s'est installée très tôt dans les jardins européens. Les monastères médiévaux lui réservaient une place dans leurs carrés de plantes, aux côtés du thym, de l'hysope ou de la rue. En cuisine, elle a traversé les siècles : on la retrouve dans les farces de volaille anglaises, dans les plats de veau italiens et dans de nombreuses recettes de haricots de Toscane. Le genre Salvia compte plusieurs centaines d'espèces à travers le monde, dont beaucoup sont ornementales ; la sauge officinale, celle de ce produit, reste la plus connue des cuisiniers.

Aujourd'hui, la plante est cultivée dans de nombreuses régions françaises, où l'on récolte les feuilles plusieurs fois par saison. Sa rusticité et sa faible exigence en eau en font une culture bien adaptée aux terrains secs et ensoleillés.

Conserver les gélules dans de bonnes conditions

Une enveloppe en gélatine est sensible à l'humidité, qui peut la ramollir, et à la chaleur, qui peut la faire coller. L'étiquette demande de conserver le pot à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Il est donc préférable de le ranger dans un placard fermé, loin du four, du radiateur ou de la salle de bains, et de bien revisser le couvercle après chaque ouverture. Si le pot contient un petit sachet déshydratant, il faut le laisser en place.

Questions fréquentes

Combien de sauge contient une gélule ?

Chaque gélule contient 190 mg de poudre de sauge bio. Trois gélules en apportent 570 mg.

Ces gélules conviennent-elles aux végétariens ?

Non. L'enveloppe est en gélatine de poisson bio : elle est d'origine animale, même si elle ne contient ni porc ni bœuf.

D'où provient la sauge utilisée ?

L'étiquette indique une poudre de sauge d'origine France, issue de l'agriculture biologique certifiée par FR-BIO-01. Le produit est fabriqué en France.

Combien de temps dure un pot ?

À 2 gélules par jour, le pot de 200 gélules dure 100 jours ; à 3 gélules par jour, environ 66 jours.

À quel moment de la journée prendre les gélules ?

L'étiquette indique 2 à 3 gélules par jour avec un grand verre d'eau, sans préciser d'horaire. Le plus simple est de choisir un moment fixe.

Les gélules ont-elles le goût de la sauge ?

L'enveloppe retient le goût de la poudre. Avalée avec de l'eau, la gélule ne laisse pas en bouche le parfum camphré de la plante.