Complément alimentaire bio · Jolivia
Levure de bière bio non revivifiable, en comprimés
De la levure de bière bio inactivée, liée à de la gomme d’acacia pour former des comprimés. De 2 à 3 comprimés par jour, le pot de 200 dure de 66 à 100 jours.
- 200 comprimés
- 2 à 3 par jour
- 66 à 100 jours
- Non revivifiable
- Bio, FR-BIO-01
- Fabriqué en France
Un champignon microscopique
La levure de bière (Saccharomyces cerevisiae) est un champignon unicellulaire, invisible à l’œil nu. C’est elle qui fait fermenter le moût de la bière et lever la pâte à pain : elle transforme les sucres en alcool et en gaz carbonique.
La levure destinée aux compléments est cultivée sur un milieu nutritif, récoltée, puis séchée.
« Non revivifiable » : ce que cela veut dire
Avant séchage, la levure est chauffée, ce qui l’inactive : ses cellules ne peuvent plus se multiplier. Elle ne fermente donc plus, ni dans le pot ni une fois avalée, et ne fait pas lever une pâte. C’est ce qui la distingue de la levure de boulanger vivante.
La gomme d’acacia (Acacia senegal), ou gomme arabique, est une résine qui exsude de l’écorce de cet arbre de la zone sahélienne ; elle sert ici de liant.
Composition
Levure de bière* (Saccharomyces cerevisiae) non revivifiable 400 mg, acacia* (Acacia senegal) 350 mg.
*Issu de l’agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01. Fabriqué en France.
Conseil d’utilisation
Prendre 2 à 3 comprimés par jour pendant les repas, avec un grand verre d’eau.
Précautions d’emploi. Demandez conseil à un professionnel de santé avant toute prise si vous souffrez de problèmes inflammatoires de l’intestin (colite ulcéreuse, maladie de Crohn, etc.). Déconseillé aux personnes sous antidépresseur.
Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Tenir hors de portée des enfants. Les compléments alimentaires ne se substituent pas à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain.
Conservation
À conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Voir aussi : tous nos compléments alimentaires et la page Nos ingrédients.
Ce que dit la science sur la levure de bière
La levure de bière (Saccharomyces cerevisiae) est un champignon microscopique fait d’une seule cellule. C’est elle qui transforme le sucre en alcool et en gaz carbonique dans la bière, le vin et le pain.
Celle de ces comprimés est dite non revivifiable : elle a été chauffée, ce qui l’a inactivée. Elle ne fermente donc plus, mais garde les protéines, les vitamines et les minéraux de ses cellules.
Questions fréquentes
Combien de temps dure le pot de comprimés de levure de bière ?
100 jours à 2 comprimés par jour, et environ 66 jours à 3 comprimés par jour.
Levure de bière : que contient un comprimé ?
400 mg de levure de bière bio non revivifiable et 350 mg de gomme d’acacia bio, qui sert de liant. Il n’y a pas d’autre ingrédient.
Levure de bière : peut-on l’utiliser pour faire lever une pâte ?
Non. La levure a été inactivée par la chaleur avant séchage : elle ne fermente plus et ne remplace pas la levure de boulanger vivante.
Ces comprimés de levure de bière conviennent-ils aux végans ?
Oui. La levure est un champignon microscopique et la gomme d’acacia une résine d’arbre : aucun ingrédient d’origine animale.
Levure de bière : effets secondaires, contre-indications, qui doit l’éviter ?
Elle est déconseillée aux personnes sous antidépresseur. En cas de maladie inflammatoire de l’intestin, demandez conseil à un professionnel de santé avant toute prise.
Ces comprimés de levure de bière sont-ils bio ?
Oui. La levure de bière est issue de l’agriculture biologique, certifiée par FR-BIO-01 ; les comprimés sont fabriqués en France.
Les comprimés de levure de bière ont-ils des bienfaits reconnus ?
Aucune allégation de santé n’est revendiquée pour ces comprimés : leurs teneurs en vitamines n’étant pas garanties sur l’étiquette, les allégations des vitamines du groupe B ne peuvent pas être utilisées.
Combien coûtent les comprimés de levure de bière par jour ?
À 10,95 € le pot de 200 comprimés, la dose de 2 à 3 comprimés revient à environ 0,11 à 0,16 € par jour. Le prix baisse avec la quantité, comme sur toute la boutique : -5 % dès 3 pots, -10 % dès 5 et -20 % dès 10. La livraison est offerte en France dès 65 € d’achat.
Où acheter des comprimés de levure de bière ?
On en trouve en pharmacie, en magasin bio et en ligne. Sur Jolivia, ces comprimés se commandent en ligne et sont livrés à domicile.
Que disent les avis sur ces comprimés de levure de bière ?
Les avis des clients sur ces comprimés de levure de bière sont publiés sous la fiche. Ils sont recueillis après achat par Avis Vérifiés, un service indépendant, et soumis à son contrôle.