Caramel à tartiner Nougat 220 g

Ce caramel à tartiner associe un caramel au beurre demi-sel et une crème de nougat, qui représente près d'un quart de la recette (24,56 %). L'amande, le miel et la vanille de la crème de nougat adoucissent le caramel et lui donnent un goût de confiserie, que la fleur de sel vient équilibrer. Il est fabriqué en France, de façon artisanale, et vendu en pot de 220 g.

Caractéristiques

• Ingrédients : sucre, crème de nougat 24,56 % (sucre, sirop de glucose, huile de coco, amande, miel, blanc d'œuf, arôme, extrait naturel de vanille), sirop de glucose, crème, beurre demi-sel 4,27 %, fleur de sel 0,1 %.
• Allergènes : lait (crème, beurre), fruits à coque (amande), œuf (blanc d'œuf).
• Contenance : pot de 220 g, dont environ 54 g de crème de nougat.
• Fabrication : artisanale, en France.
• Conservation : refermez bien le pot après chaque utilisation et suivez les conditions de conservation après ouverture ainsi que la date de durabilité minimale indiquées sur l'étiquette.

Comment l'utiliser

• Au petit-déjeuner : 15 g environ sur une tranche de pain de campagne grillé ou de pain d'épices. Le pot correspond à une quinzaine de tartines.
• Crêpes et gaufres : étalez 10 g de caramel sur chaque crêpe, ajoutez quelques amandes effilées grillées et pliez. Pour une gaufre, comptez une cuillère à soupe.
• Glaces : tiédi quelques minutes au bain-marie, pot ouvert, il nappe une glace vanille, miel ou lait d'amande. Deux cuillères à café par coupe suffisent.
• Fourrage de gâteaux : 100 g garnissent une génoise de 20 cm ou une douzaine de sablés assemblés deux à deux, à raison d'environ 8 g par biscuit.

Accords : abricots rôtis, figues fraîches, poire, fruits rouges, fromage blanc. En boisson, un thé noir, un café ou un lait chaud.