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Pack boisson d’effort maison : maltodextrine bio, miel d’acacia bio et sucre de coco bio
De quoi préparer soi-même sa boisson de sport : la maltodextrine de maïs, poudre presque sans saveur qui fournit les glucides, et deux sucres bio pour le goût, le miel d’acacia et le sucre de fleur de coco. 28,90 € le pack, au lieu de 30,75 € à l’unité.
- 3 produits bio
- 1,85 € d’économie
- 8 à 17 litres de boisson
- Remises dès 3 packs
Ce que contient le pack
Préparer sa boisson maison
- Versez 40 à 80 g de maltodextrine dans 1 litre d’eau, avec une pincée de sel.
- Agitez ou fouettez jusqu’à dissolution : la poudre est très soluble.
- Pour le goût, ajoutez un peu de miel d’acacia ou de sucre de coco, délayé au préalable dans un fond d’eau tiède.
- Testez votre dosage à l’entraînement avant de l’adopter, et ajustez-le à votre goût.
À 94 g de glucides pour 100 g de maltodextrine, 40 g de poudre apportent environ 38 g de glucides par litre, et 80 g environ 75 g.
La maltodextrine de maïs bio
Obtenue à partir d’amidon de maïs découpé par des enzymes, l’hydrolyse, elle est faite de chaînes de glucose de longueur moyenne. Poudre blanche, fine, presque sans saveur et très soluble : pour 100 g, 94 g de glucides, dont 8 g de sucres seulement, et 376 kcal. En cuisine, elle épaissit légèrement une sauce ou une glace, une cuillère à café à la fois. Marque Fructivia, bio.
Le miel d’acacia bio
100 % miel d’acacia, récolté en Roumanie sur les fleurs du robinier faux-acacia. Clair, doux et fluide, riche en fructose, il cristallise très lentement. Pour 100 g, il apporte 81,3 g de glucides, dont 79,8 g de sucres, et 327 kcal. Marque Fructivia, bio.
Le sucre de fleur de coco bio
Tiré de la sève des fleurs du cocotier, chauffée jusqu’à former un sirop épais puis transformée en sucre : un sucre brun au goût de caramel, avec une pointe de réglisse. Pour 100 g, 92,71 g de glucides, dont 83,18 g de sucres, et 383 kcal. Une cuillère à café pèse environ 5 g, soit une centaine par sachet ; il remplace le sucre à poids égal. Garanti sans oxyde d’éthylène, selon les analyses d’un laboratoire extérieur. Marque Natur Attitud, certifié biologique par FR-BIO-09.
Précautions
- Miel : comme tous les miels, il ne convient pas aux enfants de moins d’un an.
- Le miel et le sucre de coco restent des sucres, à consommer avec la même modération que le sucre blanc.
- Si vous surveillez votre glycémie, demandez l’avis de votre médecin ou d’un diététicien avant d’utiliser ces produits.
- Ce pack contient des aliments, pas des compléments alimentaires. Ils s’utilisent dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et d’un mode de vie sain.
Voir aussi : le Pack avant l’effort, la rubrique Pendant l’effort et tout le rayon Sport & effort.
Ce que dit la science sur les produits du pack boisson d’effort maison
La maltodextrine est un glucide obtenu par hydrolyse partielle de l’amidon : des chaînes de glucose de longueurs variées, classées selon leur « dextrose équivalent » (DE). Peu sucrée, elle se dissout bien dans l’eau.
Le miel d’acacia est riche en fructose, ce qui le garde liquide longtemps : il cristallise très lentement.
Le sucre de fleur de coco est la sève évaporée de l’inflorescence du cocotier, composée surtout de saccharose.