Miel d'Acacia Bio - 450 g

Miels · Fructivia

Miel d'acacia bio, pot de 450 g

Un miel d'acacia 100 % pur, issu de l'apiculture biologique et récolté en Roumanie. Clair, doux et fluide, il sucre les boissons chaudes sans en changer le goût et se tartine facilement.

• 450 g
• 100 % miel d'acacia
• Origine Roumanie
• Certifié FR-BIO-09
• Marque Fructivia

Le miel du robinier

Le miel dit « d'acacia » est en réalité produit par les abeilles à partir des fleurs du robinier faux-acacia (Robinia pseudoacacia), un arbre venu d'Amérique du Nord et largement répandu en Europe. Ses grappes de fleurs blanches, très parfumées, s'ouvrent en mai ; la floraison est courte, et la récolte en dépend chaque année. La Roumanie, où le robinier forme de vastes peuplements, est l'un des grands pays du miel d'acacia.

Un miel qui reste liquide

De couleur très claire, presque transparente, le miel d'acacia a un goût doux et délicat, aux notes légèrement vanillées. Riche en fructose, il cristallise très lentement et reste longtemps liquide. S'il finit par se troubler, un bain-marie tiède, sans dépasser 40 °C, lui rend sa fluidité.

Utilisation

Il sucre les thés, les tisanes et le café sans en masquer l'arôme, se tartine au petit déjeuner et nappe les yaourts, les fromages blancs ou les crêpes. En cuisine, il entre dans les vinaigrettes, les marinades et les pâtisseries.

Composition

100 % miel d'acacia bio*. Origine : Roumanie.

*Issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-09.

Conservation

À conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité, pot bien fermé. Bien conservé, le miel se garde très longtemps.

Produit de la marque Fructivia, Estillac Agropole Entreprises, BP 112, 47931 Agen Cedex 9, France.

Voir aussi le miel toutes fleurs bio, le miel bio de montagne, l'assortiment de 3 miels bio et tout le rayon confitures, miels et pâtes à tartiner.