Caramel à tartiner Cognac raisin 220 g

Ce caramel à tartiner au beurre salé est garni de raisins secs au cognac, qui représentent 6 % de la recette. Un arôme brandy prolonge les notes de l'eau-de-vie, et un trait de jus de citron apporte de la fraîcheur à ce caramel riche en beurre (7,5 %). C'est un parfum de fin de repas, plus adulte que les caramels classiques. Il est fabriqué artisanalement en France et vendu en pot de 220 g.

Ce produit contient de l'alcool. Il est déconseillé aux enfants et aux femmes enceintes.

Caractéristiques

• Ingrédients : sucre, crème, sirop de glucose, beurre salé 7,5 %, raisin sec au cognac 6 %, arôme brandy, jus de citron, fleur de sel 0,2 %.
• Allergènes : lait (crème, beurre).
• Alcool : contient de l'alcool, apporté par les raisins secs au cognac. Déconseillé aux enfants et aux femmes enceintes.
• Contenance : pot de 220 g, soit environ 13 g de raisins au cognac.
• Fabrication : artisanale, en France.
• Conservation : refermez bien le pot après chaque utilisation et suivez les conditions de conservation après ouverture ainsi que la date de durabilité minimale indiquées sur l'étiquette.

Conseils d'utilisation

• Tartines : environ 15 g sur une tranche de pain brioché ou de pain perdu, pour une quinzaine de parts par pot.
• Crêpes et gaufres : 10 g par crêpe, avec des lamelles de pomme poêlées au beurre ; une cuillère à soupe par gaufre.
• Glaces : tiédissez le pot ouvert 5 minutes au bain-marie et nappez une glace vanille ou noix de 2 cuillères à café de caramel.
• Fourrage de gâteaux : 100 g pour garnir une génoise de 20 cm ou un biscuit roulé ; on peut aussi l'étaler au fond d'une tarte aux pommes ou aux poires avant d'y disposer les fruits.

Accords : pommes et poires rôties, tarte Tatin, pain perdu, noix, glace vanille. En fin de repas, avec un café serré.