Soja jaune bio 700g

Il s'agit d'une légumineuse très nourrissante. Le soja est une excellente source de protéines végétales. 

Ingrédient(s) : 100% soja jaune* 

*issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-0

Conseils d'utilisation: Pour une consommation en grains, il est recommandé d'effectuer un trempage pendant une nuit avant de cuire les graines de soja pendant au moins 3 heures. Ce temps de cuisson est nécessaire pour une bonne digestibilité. De préférence, ne pas consommer cru. Les graines de soja se consomment aussi bien chaudes que froides, incorporées dans des salades, des ragoûts, des plats mijotés.

Déclaration Nutritionnelle moyenne pour 100g :

Energie : 1810 kj / 387 kca
Matières grasse : 18,3 g dont Acide gras saturés 2,4g
Glucide : 6,3g, dont sucre 5,7g
Fibre alimentaire : 22g
Protéine : 38,2g
Sel : 0,01g