Crumble aux pommes et aux Goji


Baies de Goji Tibet	Goji Bio AB certifié par Ecocert	Baies de Goji Ningxia

Ingrédients :

- 4 pommes coupées en petites tranches
- 50 gr de beurre de pomme
- 75 gr de beurre
- 150 gr de baies de Goji
- 75 gr de farine
- 75 gr d’avoine
- 100 gr de cassonade
- 1 cuillère à café de sel
- 35 gr de noix de pécan

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.

Mélangez les pommes, les baies et le beurre de pomme et disposez ce mélange dans un plat prévu pour aller au four.

Mélangez la farine, l'avoine, le sucre, la cannelle et le sel dans un bol moyen, puis coupez le beurre en petits bouts jusqu'à ce que le mélange ressemble à farine grossière. Incorporez les noix de pécan.

Saupoudrez le mélange sur les pommes. Cuire au four à 200° C pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus du crumble soit doré.

Conseils pour réussir son crumble aux Goji :

Pour réussir son crumble aux pommes et aux baies de Goji, il est important de disposer uniformément les morceaux de pommes et les baies de Goji dans le plat prévu à cet effet. Lorsque l’on mélange la farine, l’avoine, la cannelle et le sel avec le beurre, il est conseillé d’utiliser les mains pour avoir une excellente pâte. Avec ces astuces vous aurez un crumble aux baies de Goji délicieux.

Accompagnement :

Le crumble aux Goji est excellent nature mais pour peut être accompagné de crème fraiche ou de crème anglaise. On peut aussi utiliser un coulis de fruits, une sauce au café, une sauce au chocolat, du miel et de la glace vanille. N’hésitez pas à varier l’accompagnement pour varier les plaisirs et déguster votre crumble aux baies de Goji.